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L'apprentissage : une voie de formation attractive, entre tradition et mutation / Aurélie Demongeot et Élodie Leprévost
Publication de la DEPP / Note d'information MEN
Edité par Ministère de l'éducation nationale. Paris - 2008
Au 31 décembre 2006, 408 000 jeunes préparent un diplôme en apprentissage, dans un centre de formation d'apprentis sous tutelle du ministère de l'Education nationale ou de l'Agriculture. Ils connaissent une forte progression depuis 2003, en particulier dans les formations du supérieur. Les spécialités de la production restent majoritaires ; 81 % des garçons choisissent un domaine de la production, mais 85 % des filles étudient dans un domaine des services. En encadrés : 1050 CFA gestionnaires et 2015 sites de formation ; source et champ.